Hamfelder Hof Milch, länger haltbar

Mit unserer bereits etablierten und sehr beliebten länger haltbaren Bioland-Milch konnten wir nun in unserer eigenen Meierei wieder zu unserem ursprünglichen Verfahren zurückkehren.

Bei der Dampfinjektion wird die Milch schonend für 1,8 Sekunden hocherhitzt, sofort wieder heruntergekühlt und anschließend homogenisiert.

Dadurch können wir mit dieser Milchsorte viele der von unseren Kunden bevorzugten Eigenschaften vereinen: den Erhalt eines Großteils der Inhaltstoffe, eine längere Haltbarkeit und einen besonders vollmundigen Geschmack.

Zudem lässt sie sich ausgezeichnet aufschäumen!

Sie ist als Vollmilch mit naturbelassenem Fettgehalt von mind. 3,8% und als fettarme Milch mit einem Fettgehalt von 1,5% zu haben.

» Nährwertangaben 3,8 % Fett
100 ml enthalten durchschnittlich:
 Energie 275 KJ ≡ 66kcal
 Eiweiß 3,3 g
 Kohlenhydrate
 davon: Zucker
4,8 g
4,8 g
 Fett
 davon: gesättigte Fettsäuren
3,8 g
2,6 g
 Salz 0,10 g
» Nährwertangaben 1,5 % Fett
100 ml enthalten durchschnittlich:
 Energie 197 KJ ≡ 47kcal
 Eiweiß 3,3 g
 Kohlenhydrate
 davon: Zucker
4,9 g
4,9 g
 Fett
 davon: gesättigte Fettsäuren
1,5 g
2,6 g
 Salz 0,10 g